千葉市立鶴沢小学校PTA 公式webサイト : 水田事業2019

第4回水田レポート　12月25日（水）

春から始まったお米の授業も、最後の日を迎えました。
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　お米マイスターの斎藤さんが3種類のお米を持ってきてくださり、どのクラスがどのお米を炊くのかを、各クラスの日直さんがじゃんけんをして決めました。
　その結果、1組がコシヒカリ、2組がひとめぼれ（瀬峰農場のお米）、3組がゆめぴりかに決まりました。
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　はじめに、斎藤さんがおいしいお米の炊き方を丁寧に教えてくださいました。お米のはかり方や研ぎ方について気をつけることを説明しながら、実際にやって見せてくださいました。
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　斎藤さんが持ってきてくださった、中が見える炊飯器です。
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子ども達は、興味深く見学していました。　
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　その後、クラスごとにお米を8合ずつはかり、研いで、分量の水を入れ、炊飯器にセットして炊き始めました。
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　お米が炊き上がるまで、お米に関する食育のビデオを見ました。
　朝ごはんは、心と体のめざまし時計の役割があるので毎日きちんととること、ご飯はパンと比べるとエネルギー効率が約3倍もあることを学びました。
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　炊飯器から蒸気が上がり、家庭科室はご飯のいい匂いでいっぱいに・・・。どのクラスもご飯がふっくら炊き上がりました。その炊きたてのご飯と持参したお弁当のおかずを、子ども達はおいしそうに食べていました。
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　鶴の子米は、籾つきで5合でした。斎藤さんが後日精米して持ってきてくださるそうです。
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　斎藤さん、先生方、季節を通して大変お世話になりました。小さな苗からお米になるまでを自分達で育てるという貴重な体験をさせていただきまして、本当にありがとうございました。

第3回水田レポート　9月20日（金）

3・4校時に稲刈りをしました。9月19日（木）に予定しておりましたが、お米マイスターの斎藤さんより、前日の雨で稲が濡れていると鎌が入らず危ないということで、一日順延しての収穫となりました。 KIMG2076 7月は天候に恵まれず、稲の成長が心配されましたが、よく育っていました。 line_2955982306527 line_2963438604076 台風15号の影響で、スズメ除けのネットが倒れてしまいましたが、先生方が立て直してくださいました。 KIMG2067 一人ずつ、自分が植えた稲を刈ります。 KIMG2086 一株ごとに、スズランテープで結びます。 KIMG2082 70~80㎝に成長したコシヒカリです。 line_2856562150211 line_2907998984514 KIMG2097 1~2週間、稲を物干し竿に掛けて乾燥させます。その後は、脱穀、籾すり、精米。12月のお弁当の日に、みんなで炊きたてのご飯をいただくのが楽しみですね。